第39章 开张

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    装修完之后,又收拾好,李小路到街上那个算命先生那里要了一个开张的好日子。

    到了开张那天,正好是星期三。

    风清清请了一天的假,过来帮忙。

    风建设买了三卷长长鞭炮,让风瑞清、陈江还有李天龙都点了,这才算是正式开张。

    新店很是漂亮。

    里面都用石灰刷的很亮堂,摆上成套的方桌,整整齐齐的。

    最里边是两个厨房和洗碗间。靠近门这边还特地开了一个小窗,专门卖丸子。

    风建设看的很是满足,觉得人生这样子就可以了,不过,一想到那一屁股的债,他又觉得混身充满干劲。

    风清清将一张招人启事贴在门口。主要是招一个洗碗的还是一个送外卖的。

    虽然还不知道新店的生意会怎么样,不过,这个店铺位于黄桔街的中段,生意总不会差到哪里去。

    所以,风清清才会选择招人。

    “清清,要不,我拍个电报回乡,让你大哥来就成了。”风建设撇了一眼那一张招人启示,说道。

    风假设嘴里说的大哥就是他哥哥的大儿子,风天清。

    “爸,大哥他第二个儿子才出月没有多久,他怎么可能会过来?再说了他就算是想过来,嫂子也是不会让他过来的。我们昨天晚上不是说好了吗?先招两个人,等过了年再说。若是生意好的话,就从村里那边再招人,若是生意不好的话,就算了。如果我们的生意不好的话,外边招的人也容易辞退一些。在村里招的人还要顾忌到他的面子。”风清清淡定地说道。

    不是她不想拉拔一把大伯家,只是,她们现在还欠着一屁股债呢,还是先从外面招人再说。

    而且,她内心里还有一个期盼,就是她看贴出招人启示之后,能不能招到她上辈子的干妈,那个教她做卤味的林春萍。

    上辈子,她是八四年才遇到林春萍的。现在,才1981年,提前了三年,不过,上辈子她遇到干妈的时候,干妈在那一间饭店里干了两年多了。

    据她说,她先是入了厂,然后才出来这边找工作的,人家看她年纪大,也不想要她,她找了好久,那一间饭店见她可怜,又因为她要的钱少,所以,才会愿意让她在饭店里洗碗的。

    上辈子,她认了林春萍做干妈之后,林春萍就将她那一手祖传的卤味方子传给她。只是,她一直没有说过她家的事情,所以,风清清也不清楚林春萍家到底是在哪里,也没有法子去找。

    风清清也去过原来那一间饭店里找,没有看见林春萍在那里,所以,她就想着,贴一张招人启示在这里,看能不能找到了她干妈。

    “那好吧。”风建设一想也是,他大哥有两个儿子,风天清和风水清,天清已经结婚,水清在家务农,也准备结婚了,这当口,是怎么也不可能过来这一边打工的。特别是他现在欠着一大屁股债,他大哥也不会允许他的儿子过来帮忙。

    等他生意做起来再说。

    有了店面,风清清就想着多增加一些菜品。

    比如早餐多增加牛腩粉。中午除了卖大众快餐之外,还可以卖炒菜,晚上也同样,还可以卖些牛杂等。反正他们早上都要去拿牛腩,顺便拿一些牛百叶,牛肠,猪肺、牛筋、豆腐、香菇什么等,做成小吃的形式,再炖上一锅萝卜,就放在店门口前,香喷喷的,配上她特制调好的酱料,大冬天来一碗牛杂,既可以解饿,又可以解馋。

    “能行吗?”风瑞清皱着眉头问道。

    “怎么不行?我们一碗也卖贵,两角钱一大碗,用一次性碗装着,肯定有人买。再说了,这些牛杂焖的久了,也很好吃的。”风清清说着。

    “这个等你有空做出来我们再看看能不能行。光是这么说,没有尝过,不知道味道怎么样,我哪里敢卖。”风瑞清说道。

    风清清应承,打算周末的时候再做。

    前世的时候,牛杂可是很多人买。五块钱一碗,里边只有几块猪肺和几块牛杂,还有炖的烂烂的白萝卜和几个油豆腐。

    上面浇一些香菜葱花还有辣椒,香极了。

    做这个不难。风清清自信可以做到。

    而且,她还准备调一些酱料,保准比别人卖的还要好吃。

    生意陆续上门,风清清他们也没有时间再继续说话了。

    “老板,这铺子是新买的,恭喜恭喜。还好,你们提前说了,也在摊子前贴出告示,要不然,我也找不到这里来。在铺子里面好呀,暖和。”一个客人将钱交给风瑞清,笑道。

    “原先那个摊子太小了,坐不过来,我们就向银行借钱买了这个铺子。铺子好是好呀,可是,就是欠了一屁股债。”风瑞清笑道。

    风瑞清话刚落,有几个带着酸意的客人的心立马就好受了许多。可不是么,他们是第一批观顾风家这个摊位的,这才短短几个月,风家这摆地摊的,就买了这么好的铺子,虽然知道这是人家风家人勤快做事赚钱买的,但是他们这心里,就是有些妒忌。他们工作了那么多年,连房子都是住公家的,哪里有钱买外边的铺子?

    还好,是借钱买的。这让他们心里平衡一些。要不然,他们这些吃国家饭的,竟然比不上在外面摆地摊的,这让他们情何以堪?

    小插曲过后,风家继续忙碌起来。

    到中午的时候,风瑞清就看见那中间人李宽拿着一个果篮上门。

    “恭喜开张。”李宽将手上的果篮送到风瑞清的手上。

    “多亏了您呀。要不是您,我们也不会那么顺利开张。以后你来我们店消费,都给你打八折。”风瑞清乐呵呵地笑道。

    这个李宽是一个厚道人,帮他们找了这么一间大铺子,竟然不收他们的中介费。就冲着这个了,他给他打八折。

    这折扣也是清清想出来的。

    开业前三天,饭菜一律打八折。清清提出的这个主意的时候,他还反对。打了八折之后,他们没有什么赚头。

    只不过,看着今天人那么多,他就明白,这个八折值了。先吸引顾客过来再说。要不然,就算是饭菜再美味,没有人过来吃也是白辙。

    “这感情好。以后,我天天过来你这边吃饭,你可别忘了给我折扣。”李宽笑道。

    “忘不了,忘不了。”风瑞清笑着。

    李宽笑嘻嘻地去吃饭。

    今天忙活了一天,终于可以吃饭了。

    在李宽吃饭时间,店里又来了两个年轻的女孩。

    正是陈橙和余敏瑾。

    她们两个背着书包,拿着果篮,走了进来。

    李宽眼尖,立马就看见余敏瑾,他朝余敏瑾点点头。余敏瑾也微不可见地朝他打了一个招呼。

    他家老板之所以让他帮着这一家子找一个铺子,就是因为自家妹子让他帮忙。他几乎都要为自家老板宠爱妹妹的方式深深妒忌了。这是有求必应呀。

    这一间铺子原本是可以卖到一万五的,但是因为买铺子的是老板妹妹的同学,就生生地便宜了好几千。

    他怎么没有这样子的同学呢?

    李宽感到非常懊恼。

    他快速吃完饭,就走了。

    风清清听说自己同学来了,喜的赶紧擦干了手,出来迎接。

    她正在厨房后面洗碗呢。

    “橙子,敏瑾,你们怎么来了?”风清清惊喜地问。

    “你们家开店那么大的事,我们怎么可能不来?”陈橙娇俏地笑道。

    “我们是过来吃好吃的。”余敏瑾笑道,她哥哥的效率真高,那么快就帮着风清清找到铺子了,若不是刚才她看到李宽,她还不知道这铺子是哥哥帮着清清找的呢。

    哥哥也真是,做好事不留名。

    “快来这边做。我让我爸爸给你们炒几盘菜。我爸的手艺不错。”风清清想伸手拉着他们过来,只是,一伸出自己的手,她就感觉到了,她的手冰冷冰冷的,所以,就改做了邀请的手势。

    他们进去了最里面的一张桌子。

    风清清先给他们上了茶,然后再去厨房跟风建设交代一番。这才出来。

    “清清,你家这个铺子还真好。上次我们也逛来这一边,怎么没有发现有这个铺子?”陈橙四下看了看,说道。

    “可不是么。这个铺子原来的主人要卖这个铺子的时候,并没有传出消息,我们自然不知道。后来,还是托了别人的福,才买到这个铺子的。”风清清笑道。

    “你们真幸运。”余敏瑾笑道。

    她就知道大哥疼她,所以,这才帮着她。要不然,这么一点小事,大哥才不会让李叔帮着呢。

    “是呀。很是幸运,得了贵人相助。”风清清赞同地点了点头,而后又道:“这铺子好是好了,但是就是太贵。我们家向银行借了钱才买到呢。不过,能买到就很好了。”

    不等陈橙和余敏瑾说话,风清清又道:“毕竟钱可以慢慢赚,但是这个铺子只有一个。若是错过了,那就是有钱也买不来的。”

    余敏瑾和陈橙赞同地点点头。

    余敏瑾回家之后,向余允辰道谢,余允辰浮现一些极浅的笑意,说:“我相信你的眼光,既然你能和那个风清清成为好朋友,想必,那个风清清也不会差到哪里去。再说了,他们家那么勤奋,我就是帮一把又如何。”

    他最是喜欢勤奋努力而又想要改变自身命运的人。