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蓝启仁80（第1页）

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热倒还是其次，真正让兰黛玉难受的是胃口又没了。去年的夏天她大半时间在床上昏着，根本没功夫在意吃不吃得下。今年身子比去年略好了些，能坐能走能出门，可胃口反而成了一个每天都要面对的问题。早上一碗粥只喝几口，午食的菜夹了两筷就搁了筷子，晚食更是推说“不饿”直接略过。紫娟急得团团转，把膳房大师傅变着花样做的消夏小食一样一样端到她面前。莲子羹、薄荷糕、绿豆凉粉、酸梅汤、桂花藕粉兰黛玉每样赏脸尝一口，然后摇头。紫娟都要哭了。兰黛玉倒也不想为难他们，但问题是真的吃不进去，她也很苦恼。蓝启仁看着兰黛玉日渐尖削的下巴，心里急得不行，面上却不敢显露太多。他不敢催她，催了怕她更逆反，但也不敢由着她不吃，由着她这身子骨怕是撑不过秋天。思来想去，他只好把精力全部挥洒在膳房大师傅头上。他倒也不是为难人，他只是每天亲自去后厨一趟，跟大师傅探讨半个时辰菜谱，从食材搭配到烹饪手法到摆盘样式，面面俱到地抠细节。那大师傅原本也是个心高气傲的人，在姑苏城里开了十几年酒楼，一手苏帮菜做得地道无比。可被蓝启仁这么一天天磨下来，他硬生生从“我这手艺还伺候不了一个小姑娘？”的心态变成了“我要是再拿不出二夫人肯吃的菜我就把刀撂了回老家种地去”。终于在兰黛玉回来后的第n天傍晚，大师傅端上了一道桃花虾仁。粉白相间的虾仁裹着薄芡，配着几瓣焯过水的嫩桃片，盛在青瓷小碟里，色泽清丽得像一幅画。兰黛玉夹了一筷送进嘴里。虾仁鲜嫩弹牙，桃片脆甜爽口，芡汁薄而透亮，裹着淡淡的米酒香气在舌尖化开。她顿了一下，又夹了一筷。蓝启仁在旁边看着，心跳都慢了半拍。等兰黛玉吃了小半碟才放下筷子，他悬着的那颗心终于回落了大半。“好吃？”他轻声问。兰黛玉擦了擦嘴，点了点头：“还行。”对别人来说是“还行”，对蓝启仁来说已经是天大的喜讯了。当天晚上他就让紫娟去膳房赏了大师傅二百两银子，并且嘱咐他这道桃花虾仁隔天再做一回。接下来几天，大师傅像是被打通了任督二脉，变着花样地出新品。薄荷鸡丝凉面、杨梅荔枝冻、柠檬蜂蜜腌渍的脆皮萝卜、酸梅汤浸过的樱桃。每一样都走清爽酸甜的路子，正合兰黛玉这口被闷热天气糟蹋了的胃口。兰黛玉能吃下东西了，整个人松快了不少。她心情一好就开始琢磨着找点乐子。这天下午下了场小雨，暑气被压下去几分，廊下凉风习习的，她靠在躺椅上听了一会儿屋檐滴水的声响，忽然对紫娟说：“去问问你们二公子，有没有琵琶。”紫娟愣了一瞬：“琵琶？”“对，琵琶。”兰黛玉闭着眼晃着躺椅，“你们蓝氏以乐入道，乐器应该不少吧？给我找一把来，我要弹弹曲子。”紫娟虽有些疑惑，但还是乖乖去了。没过一盏茶的功夫，蓝启仁亲自捧着一样东西过来了。那是一只五弦琵琶，通体用紫檀木制成，琴面上嵌着细碎的螺钿花纹，在雨天的暗光里泛着温润的珠贝光泽。琴轸上系着淡青色的丝绦，每一根都编得齐整细密。兰黛玉伸手接过来的时候指尖碰到琴身，触感温凉细腻。“螺钿紫檀五弦琵琶，”蓝启仁在她旁边的椅子上坐下，“是我私库里存的一把，音色应该不错，玉儿会弹？”今日加更2～

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