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第861章（第1页）

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毕竟他现在也觉得自己的厨艺应该上得了台面。刘国华在石门的时候收了几个徒弟。现在听说师傅要参加烹饪大赛，于是几个最得手的徒弟就赶到了这边。中秋节那天，陈青峰本来来说想在家请个客。刘国华一听二话没说。直接上门，给陈青峰的姥爷，做了一桌子好菜。都是陈青峰带来的朋友，虽然刘国华身上有个管子。但是陈老也没有多问，反而亲自去厨房，让大家一起留下来吃饭。陈老就是这么随和的性格。不过等到刘国华把金毛狮子鱼端上来的时候。就算陈老吃过国宴，还是对这道菜赞赏不已。刘国华做的菜有一个特点，就是用的材料都是家常的食材。金毛狮子鱼所用的原料无非就是讲究一些的大鲤鱼。其他几个菜也无非就是鸡肉，虾肉之类的。虽然都是一些家常菜。不过童老吃了以后也觉得非常不错。陈青峰向两个长辈以及陈老的朋友介绍了一番。他们这才得知，刘国华原来来首都这边是打算参加什么烹饪比赛的。“小陈，这是什么菜，我在大会堂都没见过！”“童老，老刘祖上曾经在直隶总督府做过厨师，这是冀省的官府菜……”“唉，说到吃，以前我带孩子去大会堂开会，家里的小孩最喜欢吃的就是那儿的香酥羊排，不过现在已经很多年没吃到了！不过知道金毛狮子鱼，真心是不错呀，关键是用的材料都是老百姓日常可以买到的！”……陈青峰从展览那桌回来之后就坐在了刘国华的旁边。“老刘，今天真是麻烦你了！”“有什么麻烦不麻烦的，能给陈老这样的人物做饭，那可是我的福气啊！”“你可别这么说，那我就提前祝你旗开得胜！”陈青峰还有陆金华他们一起端起酒杯，向刘国华敬了一杯。刘国华端起酒杯一饮而尽。心里也对比赛的事情，更加的上心了。全国厨师烹饪技术大赛五年才举办一次。这一次还是正式恢复比赛之后举办的第二届。预赛的这一天，刘国华由陆金华他们亲自开车送到了指定的比赛地点。在确认参赛成功之后。他们就来到了一处简陋的露天比赛现场。刘国华走进赛场的时候，看见在场的起码有上千人。周围人说话的声音天南海北。有粤省那边的口音，还有来自川省那边的人。当然，其中也不乏齐鲁口音。甚至还有江南那边的。总之一句话，八大菜系能出名，并且能够在中国的烹饪历史上站住脚，那都是有真本事的。刘国华看着如此多的同行同台竞技。也忍不住紧张了起来。“同志们，我首先代表中国烹饪杂志社，欢迎大家参加这一届全国烹饪技能大赛。今天是初赛，这里是我们的分考场之一。由于人数众多，所以今天，准备的食材只够大家做一道菜的，我们今天这道菜主要考虑的是刀功。大家可以从八大菜系或者自己擅长的菜系里挑一道有名的肉丝菜，然后利用现有的这些材料，当场烹饪，谁先完成就立刻举手，我们的评委就会当场对你的作品进行打分，最后会有十名选手脱颖而出……”“十名？”听到这句话。在场的众人不由的小声议论起来。

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